Apa yang kita pilih untuk dimasukkan ke dalam tubuh kita memiliki efek langsung pada kesehatan kita dan di planet tempat kita hidup. Pilihan makanan kami memiliki dampak lingkungan dan etika yang signifikan dan konsumen menjadi semakin menyadari hal ini. Lembur, daging sapi yang diberi makan rumput berkualitas tinggi telah menjadi alternatif yang lebih disukai daripada daging sapi yang dikumpulkan secara konvensional, dan sumber hewan lainnya.
Dengan memilih daging sapi yang diberi makan rumput, Anda dapat mendukung praktik pertanian yang berkelanjutan dan menikmati produk yang lebih bergizi dan beraroma. Jadi mari kita jelajahi mengapa daging sapi yang diberi makan rumput adalah pilihan utama bagi individu yang sadar kesehatan dan konsumen yang sadar lingkungan.
Nutrisi unggul
Salah satu alasan utama untuk pertumbuhan popularitas daging sapi yang diberi makan rumput berkualitas tinggi adalah nilai nutrisi yang tinggi. Dengan sapi yang mampu merumput di padang rumput alami, komposisi lemak dan nutrisi mereka secara signifikan lebih tinggi daripada sapi yang dibesarkan secara konvensional:
- Asam lemak omega-3 yang lebih tinggi: Lemak esensial ini dikenal karena sifat anti-inflamasinya dan mendukung kesehatan kardiovaskular, fungsi otak, dan kesejahteraan secara keseluruhan.
- Lebih banyak asam linoleat terkonjugasi (CLA): Daging sapi yang diberi makan rumput adalah sumber yang kaya dari CLA, jenis lemak yang telah dikaitkan dengan peningkatan metabolisme, berkurangnya lemak tubuh, dan potensi sifat melawan kanker.
- Turunkan lemak yang tidak sehat: Tingkat rendah lemak jenuh yang tidak sehat dan keseimbangan yang lebih sehat dari asam lemak omega-6 hingga omega-3, mengurangi risiko penyakit kronis seperti obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.
- Kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi: Vitamin E, vitamin B, dan mineral penting seperti zat besi, seng, dan selenium, semuanya mendukung fungsi kekebalan tubuh, produksi energi, dan kesehatan secara keseluruhan.
Selain dikemas penuh dengan kebaikan, daging sapi yang diberi makan rumput diketahui memiliki selera dan kualitas yang lebih baik. Diet alami menghasilkan rasa yang berbeda dan kaya, menyediakan makanan berkualitas tinggi. Dan dengan tekstur yang lebih kencang dan kandungan lemak yang lebih seimbang, daging sapi yang diberi makan rumput adalah pilihan yang sempurna Untuk membuat burger, bakso, dan resep daging lainnya.
Pertanian regeneratif paling baik
Diproduksi oleh petani regeneratif, cincang yang diberi makan rumput tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan kita, tetapi juga jauh lebih ramah lingkungan daripada daging sapi yang diproduksi secara industri. Pertanian regeneratif menghasilkan peternakan sapi yang dikelola dengan baik yang mempromosikan kesehatan tanah dan penyerapan karbon, membantu mengimbangi emisi dan mengurangi perubahan iklim.
Di Eattelfit ternak yang diberi makan rumput kami bebas berkeliaran di Yorkshire Dales Pallelands kami, mendukung beragam ekosistem dan habitat satwa liar. Mereka berkembang di curah hujan alami dan padang rumput lokal, secara signifikan mengurangi jejak lingkungan mereka.
Teknik pertanian regeneratif ini meningkatkan kesuburan tanah, mengurangi erosi, dan meningkatkan retensi air, berkontribusi pada keberlanjutan jangka panjang dan keamanan pangan.
Seimbang secara etis
Selain faktor nutrisi dan lingkungan, daging sapi yang diberi makan rumput juga selaras dengan standar kesejahteraan hewan yang lebih tinggi. Pertanian daging sapi industri sering melibatkan kurungan, sedangkan sapi yang diberi makan rumput mampu berkeliaran dengan bebas di padang rumput, terlibat dalam perilaku alami mereka. Mereka tidak diberi antibiotik rutin atau hormon pertumbuhan seperti gandum fed-tattle; Mereka memiliki diet alami, yang mengarah ke hewan yang lebih sehat dan produk yang lebih bergizi bagi konsumen.
Jadi dengan memilih Cincang daging sapi berkualitas tinggi Anda tidak hanya meningkatkan kesehatan Anda, tetapi Anda juga mendukung lingkungan dan memberi hewan kesempatan untuk mengalami cara hidup yang lebih baik.
